Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et épépinez-les. Mettez-les dans une casserole avec le sucre, l'eau et le jus de citron. Faites cuire ...

Faire blondir l'oignon haché, les piments fendus dans le sens de la longueur, sans les pépins, ajouter l'ail écrasé, les tomates pelées et ...

Faire un fumet: plonger des parures de poisson non gras dans de l'eau bouillante, ajouter 1 oignon piqué de 4 clous de girofle, thym, laurier, 1 ...

Mélangez le riz, le gruyère coupé en très petits dés et le chorizo coupé en petits morceaux. Ajoutez la mayonnaise additionnée de curry. ...

Pour 6 personnes : 1 kg de supions 250 g de riz 2 g de safran en poudre 50 g de beurre 0 7 litre de fumet de poisson. La vinaigrette: 5 ...

Lavez 750 g de pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Egouttez-les et séchez-les dans un torchon. Chauffez 1/4 de verre d'huile dans une ...

Pour 2 personnes : 100 g de boudin noir une petite saucisse fumée 40 g de beurre 6 oeufs sel poivre 1 bouquet de persil. Coupez le boudin et la ...

Couper en tranches les trois légumes les recouvrir d'une sauce tomate au lait avec du thym et du cumin. Saupoudrer de gruyère râpé. Cuire au ...